【１１月２５日(金)　献立】
・胚芽パン　　　　・スコッチブロス
・コテージパイ　　・牛乳
　
今日はイギリスの料理を紹介します。「スコッチブロス」は肉や野菜、大麦などの穀物類が入ったスープです。これは、イギリスの北にあるスコットランドとよばれる地域の代表的な料理です。「コテージパイ」は、牛ひき肉と野菜を煮込んだものにマッシュポテトをのせて焼いた家庭料理です。家族や友人が集まった際に出されることが多いです。使う肉が牛肉だと「コテージ(田舎の小さい家)パイ」、羊の肉の場合は「シェパーズ(羊飼い)・パイ」と呼び分けられています。給食では牛肉ではなく、豚肉で作りました。

＜食材の産地＞　
にんじん　　　：東京都　　キャベツ　　：東京都
玉ねぎ　　　　：北海道　　セロリー　　：長野県　　　　
じゃがいも　　：北海道　　大根　　　　：千葉県
豚肉　　　　　：鹿児島県　豚骨　　　　：鹿児島県
鶏ガラ　　　　：鳥取県
ウィンナー　　：千葉県、群馬県