【１１月７日(月)　献立】
・ごはん　　　　・豆腐入りハンバーグ
・コーンソテー　・野菜スープ　
・牛乳

カブは、１年中出回っていますが、主に春と秋に旬を迎えます。カブは、すずなとも呼ばれ「春の七草」のひとつに数えられており、「かぶな」「すずな」が冬の季語として古くから親しまれています。また、ロシアの民話である「大きなかぶ」は、様々な国と地域で親しまれています。今日は、カブとその葉っぱを野菜スープにしました。


＜食材の産地＞　
玉ねぎ　　　　：北海道　　セロリ　　　：長野県　　
じゃがいも　　：北海道　　かぶ　　　　：千葉県
にんじん　　　：北海道　　小松菜　　　：埼玉県
豚肉　　　　　：鹿児島県　鶏肉　　　　：鹿児島県
豚骨　　　　　：鹿児島県　鶏ガラ　　　：鳥取県　　
豆腐　　　　　：愛知県、佐賀県