【９月１２日(月)　献立】
・菜飯　　・お好み焼き
・船場汁　・牛乳

今日は大阪府の郷土料理にしました。船場汁は、大阪市の船場という地域で働いていた人たちが食べていた汁です。船場は、昔から大きなお店が並ぶ商人の町として有名です。商人の家では、塩鯖などの魚の身の部分を主人が食べて、残った骨で出汁をとり、それで汁物を作って働いている人に食べさせました。商人の「捨てるのはもったいない。何かに使えないか」という考えから作られた料理といえます。お好み焼きと一緒に大阪の味を楽しんでください！

＜食材の産地＞　
長いも　　　　：青森県　　長ねぎ　　　：青森県
ごぼう　　　　：青森県　　大根　　　　：北海道
小松菜　　　　：埼玉県　　にんじん　　：北海道　　
ほうれんそう　：群馬県　　キャベツ　　：長野県
豚肉　　　　　：鹿児島県　たこ　　　　：北海道
ちりめんじゃこ：広島県　　さば　　　　：国産　　
わかめ　　　　：徳島県　　
豆腐　　　　　：アメリカ・カナダ