【９月１４日（月）　献立】　
なすのミートソーススパゲティ　じゃがいものハニーサラダ　牛乳

　今日の給食は、旬のたべもの「なす」を使ったミートソースです。夏野菜としてもたくさん使ったナスですが、秋になると、皮がやわらかくなり、実がしまってきます。

　サラダのじゃがいもは千切りにして素揚げし、はちみつを入れたドレッシングを作りました。じゃがいもは２０ｋｇありましたが、全て調理員さんの手切りです。機械で切るよりもはるかに大変ですが、形や長さをそろえてきれいに切ってくださいました。



<食材の産地>
　にんじん：北海道　　　　たまねぎ：北海道
　にんにく：青森県　　　　　生姜　：高知県
　　パセリ：長野県　　　　　なす　：茨城県
　じゃが芋：北海道　　　　アスパラガス：栃木県
　キャベツ：群馬県　　　　豚ひき肉：岩手県
　　大豆　：北海道　　　　はちみつ：アルゼンチン