ご飯　家常豆腐　ラーパーツァイ　いよかん　牛乳

　今日は、世界の料理　中国編です。ジャーチャン豆腐は、厚揚げと肉、野菜を炒めた料理です。四川料理でしたが、辛さは出さずにたっぷりのスープとあんを絡めました。白いご飯にぴったりで、食欲がすすむ一品でした。
　ラーパーツァイは白菜の甘酢漬けです。

＜本日使用した食材の産地＞
豚肉：鹿児島県　　生揚げ：愛知県、佐賀県
長葱：千葉県　　　人参：千葉県　
ピーマン：宮崎県　　白菜：兵庫県
生姜：高知県