学校日記

大豆の味が濃いです。2月18日

公開日
2020/02/18
更新日
2020/02/18

給食

ご飯 ひじきふりかけ 呉汁 肉じゃが 牛乳

 2月は、大豆を使った給食を考えました。呉汁の呉は、水に浸した大豆をすりつぶした物を言います。いつもの味噌汁よりも大豆の味を感じ、コクがありました。

<本日使用した食材の産地>
豚肉:鹿児島県  つきこんにゃく:群馬県
じゃが芋:長崎県  ごぼう:青森県
人参:千葉県  大根:神奈川県
長葱:千葉県  玉葱:北海道