ご飯　きりざい　のっぺい汁　切干の卵焼き　牛乳

　今日は、新潟県の郷土料理のきりざいと、のっぺい汁食べます。きりざいは、納豆に野菜や漬物を刻んで入れた料理で、のっぺい汁は里芋や野菜を煮て、とろみをつけた汁です。今日は、八王子市にある東京元気農場で作られた、大根と里芋を使って作りました。

　納豆は好き嫌いがあるようで、クラスによっての反応が分かれました。

＜本日使用した食材の産地＞
大根、里芋：東京元気農場　　鶏肉：岩手県
卵：秋田県　　　切干大根：宮崎県
人参：千葉県　　ごぼう：青森県　　生姜：高知県
長ネギ：埼玉県　　葉ねぎ：福岡県