給食試食会 11月1日
- 公開日
- 2019/11/01
- 更新日
- 2019/11/01
給食
カレーライス 糸寒天のごま和え おかしな目玉焼き 牛乳
本日は、給食試食会を行いました。献立は、中根小でも人気メニューのひとつのカレーライスです。
今年度、小中連携校合同のメニューで第十一中学校のカレーを作ったり、1年生の学校探検でカレーができるまでを紹介したこともあり、保護者の方々にも是非食べていただきたいと計画しました。
学校のカレーは売っているカレールウを使わずに、小麦粉と油、カレー粉をじっくり炒めて作ったり、玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。
また、今年度の取り組みとして、減塩対策や和食の日にちなんで学校で食べている味噌汁を味わっていただき、家庭ではどんなだしや味噌を使用して作っているかをお聞きして、給食に取り入れていく計画をお話ししました。
<本日使用した食材の産地>
豚肉:岩手県 じゃが芋:北海道 にんにく:青森県
生姜:青森県 玉葱:北海道 人参:北海道
りんご:長野県 もやし:神奈川県 きゅうり:群馬県