プルコギ丼　わかめスープ　中華風きゅうり　牛乳

　プルコギは、韓国のすき焼きと呼ばれている料理です。すりおろした玉ねぎやリンゴ、にんにく、生姜、豆板醤等１１種類もの材料を合わせてたれを作り、肉と野菜に絡めました。
　たっぷりの野菜で甘みを感じましたが、後味に豆板醤の辛さがあり、ご飯がすすむ一品でした。

＜本日使用した食材の産地＞
豚肉：鹿児島県　　生わかめ：北海道　　玉ねぎ：北海道
もやし：静岡県　　人参：北海道　　にら：山形県
りんご：山形県　　生姜：高知県　　にんにく：青森県
長ネギ：青森県　　きゅうり：宮城県