鯛めし　冬瓜スープ　いもたき　牛乳

　５年生のぎょしょく教育　出前授業に合わせて、愛媛県の郷土料理を取り入れました。愛媛県愛南町で獲れた真鯛を使用した「鯛めし」と、いもたきです。
　本当は、丸ごと一尾を炊き込みますが、給食では骨が心配なので、角切りやフィレを使用して炊き込みました。また、業者さんからアラも一緒にいただき、おいしいだしをとりました。

　ご飯の上に大きい切り身のままのせて、教室でごはんをよそう時にほぐしてもらいました。

＜本日使用した食材の産地＞
真鯛：宮崎県　　鶏肉：宮崎県　　冬瓜：愛知県　　人参：北海道
わけぎ：埼玉県　　生姜：高知県　　里芋：宮崎県、千葉県