冷やし中華　　ゆで枝豆　　マーマレードケーキ　　牛乳

本からとびだしたメニューの日でした。「くまのパディントン」という本から、主人公が大好きなマーマレードを使った焼き菓子を作りました。ケーキの生地にマーマレードを入れることで、甘みがさっぱりとした仕上がりになりました。
枝豆は今が旬です。枝豆にはビタミンＢ1という栄養があり、糖質を効率よくエネルギーにかえる働きをします。夏ばて予防にぜひ食べてほしい食材です。