どんどろけめし　実だくさん汁　冬至ぜんざい　牛乳

　どんどろけめしは鳥取県の郷土料理で、冬至の時期に食べられる豆腐ご飯です。どんどろけは、鳥取の方言で「雷」で、豆腐をいためる音がパリパリと雷の音に似ていることから名前が付いたそうです。

　今日は冬至です。昨日に続き、汁とぜんざいの団子に南瓜を入れて、南瓜づくしにしました。

＜本日使用した食材の産地＞
鶏肉：鹿児島県　　冬至南瓜：東京都　　ごぼう：青森県　　人参：千葉県
万能ねぎ：福岡県　　大根：神奈川県　　長ねぎ：千葉県