たぬきうどん　もやしの甘酢和え　きびだんご　牛乳

　今日は、本からとびだしたメニューで、「ももたろう」からきびだんごを作りました。調理員さんたちが、きびを蒸して細かくして上新粉や白玉粉に混ぜたりと、おいしくできるために工夫をしてくださいました。少し硬めの仕上がりでしたが、歯ごたえがあっておいしかった。などの感想があって、子ども達は、おいしく食べてくれたようでした。

＜本日使用した食材の産地＞
豚肉：岩手県　　鶏卵：青森県　　小松菜：群馬県　　人参：千葉県
玉葱：北海道　　長葱：埼玉県　　もやし：神奈川県　　にら：長崎県