ごはん　けいちゃん　豆腐のすまし汁　おさつチップス　牛乳

　今日は、岐阜県に伝わる「けいちゃん」を食べました。けいちゃんは、鶏肉とキャベツなどの野菜を一緒に炒めた料理です。北海道のチャンチャン焼きが由来になっているそうです。豆板醤が隠し味になっている味噌風味の炒め物で、ごはんが進みました。

　また、東京の野菜を食べよう献立で、キャベツと小松菜は、八王子市で生産されました。

＜本日使用した食材の産地＞
鶏肉：徳島県　　キャベツ、小松菜：東京都（八王子市）
にんにく：青森県　　生姜：高知県　　玉葱：北海道
人参：千葉県　　もやし：神奈川県　　さつま芋：千葉県