かきたまうどん　海苔和え　五平餅　牛乳

　今日は、岐阜県の郷土料理の五平餅を作りました。米にもち米を混ぜて炊き、味噌だれを塗り、オーブンで焼きました。うどんの時は蛋白、脂肪が十分摂れていても、カロリーが低めの時があるので、ご飯や粉を使ったメニューを組み合わせたりします。

＜本日使用した食材の産地＞
豚肉：岩手県　　卵：秋田県　　小松菜：東京都　　玉葱：北海道
白菜：長野県　　万能ねぎ：福岡県　　人参：千葉県