鮭寿司　大根スープ　大豆とじゃこのカリカリ揚げ　牛乳

　甘塩鮭の大きな切り身を焼きほぐして、寿司めしに混ぜました。その上に、薄くきれいな錦糸卵とさやいんげんを飾り、仕上げました。

＜本日使用した食材の産地＞　
甘塩鮭：チリ　　卵：秋田県　　鶏肉：徳島県　ちりめんじゃこ：愛媛県
小松菜：東京都　　大根：千葉県　　人参：北海道　　いんげん：長崎県