４月２５日（火）
五目あんかけ焼きそば
華風和え
フルーツポンチ
牛乳

（主な産地）
豚肉（茨城）　いか（ペルー）　
しょうが（高知）　にんにく（青森）
にんじん（徳島）　たまねぎ（佐賀）
はくさい（茨城）　もやし（静岡）
チンゲン菜（茨城）　きゅうり（千葉）
だいこん（千葉）　みかん缶詰（国産）
黄桃缶詰（山形）　パイン缶詰（フィリピン）

五目あんかけは、９種類の具を入れました。
肉と野菜を炒め、削り節のだしで煮てから調味し
でん粉でとろみをつけました。
うずらの卵は別に加熱し、１個ずつ各クラスで盛り付けました。
焼きそばは、スチームオーブンでカリッとさせています。
あんかけと焼そばがよくからみます。
華風和えは、大根ときゅうりをしょうゆ等で和えました。
フルーツポンチは、みかん・黄桃・パインの缶詰に
砂糖・水・レモン汁を加熱し冷やしたシロップを
合わせています。
今日はフルーツポンチが人気でした。