【今日の献立】

ごはん

あんかけ擬製豆腐

青菜とツナの和え物

みそ汁

牛乳

　今日のおかず「あんかけ擬製豆腐」は崩した豆腐と豚肉、にんじん、玉ねぎを炒め、卵で固めて甘酢あんをかけた料理です。「擬製」は「本物をまねて作る」という意味で、崩した豆腐をもとの形に固めなおすことからこの名前がついたそうです。

【主な食材産地】

米　　　　　　　　　秋田

豚肉　　　　　　　　岩手

たまご　　　　　　　青森

小松菜　　　　　　　茨城

にんじん　　　　　　徳島

キャベツ　　　　　　神奈川

きゅうり　　　　　　埼玉

玉ねぎ　　　　　　　佐賀

じゃがいも　　　　　長崎

長ねぎ　　　　　　　埼玉