今日の献立】
・ごはん
・とりにくとれんこんのつくね
・レモンあえ
・じゃがいものみそしる
・ぎゅうにゅう



　「れんこん」は、さっと炒めてシャキシャキ、よく火を通すとホクホク、という具合に、料理の仕方で美味しさが変わります。今日は細かく刻んでつくねに入れて、どちらの味わいも楽しめるようにしました。




【主な食材産地】
米　　　　　　秋田
鶏肉　　　　　鹿児島、青森
小松菜　　　　茨城
れんこん　　　茨城
たまねぎ　　　北海道
長ねぎ　　　　北海道
しょうが　　　高知
キャベツ　　　群馬
もやし　　　　静岡
じゃがいも　　北海道