今日の給食】

　・ごはん　
　・さつま汁
　・さばの幽庵揚げ〜ゆずあんかけ〜
　　＊さばの幽庵焼きから変更
　・牛乳

【主な給食の食材】

　牛乳→神奈川工場
　米→北海道ななつぼし
　さば→欧州　
　ゆず→高知
　しょうが→高知
　大根→青森
　にんじん→北海道
　長ねぎ→青森
　さつまいも→千葉（香取）
　こまつな→東京
　

本日は突然の給食室のオーブンの故障により、調理方法を
変更して提供することとなりました。
ゆずの漬けたれにつけてから焼くところ、片栗粉をつけて
揚げることとなりました。
ゆずの風味が消えないように、最後にうすいあんかけを作りかけることになりました。