今日の給食は「麦入りごはん・鯖のもみじ焼き

大根と鳥団子の煮物・みそ汁」でした。

大根と鳥団子の煮物は、大根を米のとぎ汁で

下ゆでし、鳥ひき肉にしょうが汁、生クリーム

しょうゆ、みそ、酒、でん粉を混ぜて小さ目の

団子にしてゆでました。たっぷりの出し汁と

調味料で煮ました。おいしくできました。完食

のクラスがありました。