今日の給食は「ジャンバラヤ・

ヴィシソワーズ・アップルゼリー」

でした。ヴィシソワーズは、玉ねぎ９キロ

と長葱３キロとじゃが芋３４キロをよく炒め

スープを加えて煮ました。ミキサーにかけて

釜に戻して、牛乳と豆乳を加えて、塩とこし

ょうで味をつけて、仕上げに生クリームと万能

ねぎを加えました。人気のスープです。ご家庭

でもお試しください。