今日の給食は「こぎつねごはん・飛び魚の梅団子
ミネラルサラダ・みそ汁」でした。飛び魚は、
地産地消で八丈島の物です。ミネラルサダは、
ひじきと大豆が入っています。大豆は柔らかく茹で
、ひじきはみりんとしょうゆでしっかり煮てから加
えました。何回か給食に出ているのでよく食べてく
れるようになりました。