今日の給食は「カルボナーラ・コーンと
キャベツのサラダ・美しょうかん」でした。
６年２組のＩさんが、考えてくれた献立です。
カルボナーラは、学校では生卵は使用出来な
いので、牛乳と生クリームと卵とコーンスタ
ーチに火を通して、カスタードソースを作っ
てスパゲティーにかけて食べました。卵８ｋｇ
と卵の黄身２．２ｋｇ使用しました。うすいク
リーム色のソースでした。特に、高学年に人気
がありました。
※白身は炒り卵にして、サラダに加えました。