今日の明太ポテトパンは、生地から不動小で作ります。
茹でたじゃが芋に、明太子とマヨーネーズを混ぜて丸め
生地を包み上にピザ用チーズをのせて焼きます。パン生
地に小麦粉、１７ｋｇ使用します。１個ずつ手作りです。
明太ポテトパンの成形は、考えていたより大変でしたが、
児童はよく食べていました。また、いろいろな手作りパ
ンを給食に出してみたいです。