【今日のこんだて】

○ みそ煮込みうどん
○ 春雨入り野菜炒め
○ 鬼まんじゅう
○ 牛乳

【食材産地】

　鶏肉（徳島）　　　　　　油揚げ（栃木、カナダ産大豆）
　白ごま（スーダン・パラグアイ）
　さつまいも（千葉）　　　しめじ（長野）
　人参（千葉）　　　　　　玉ねぎ（北海道）
　ゆでたけのこ（福岡）　　長ねぎ（千葉）
　小松菜（東京）　　　　　きゃべつ（愛知）
　もやし（栃木）　　　　　にら（高知）

【今日の給食】
　　今日は、愛知県の郷土料理でした。みそ煮込みうどんは、八丁味噌を入れて煮込みました。いつものみそ汁に使う赤みそや白みそとは違って深みのある味で、香りも良く仕上がりました。鬼まんじゅうは、小麦粉、砂糖、塩、水、牛乳を混ぜ合わせて生地を作ります。そこに、皮をむいた角切りのさつまいもを混ぜ込み、アルミカップに入れて蒸し上げました。ゴロゴロとしたさつまいもが、鬼のツノや金棒に見えることから「鬼まんじゅう」と呼ばれるようになったそうです。
　　今日の給食時間も落ち着いていて、みなさんよく食べていました。