＊今日の献立＊
・白パン
・ポークシチュー
・花野菜のサラダ
・牛乳

＊今日の食材の産地＊
セロリ(静岡)
玉ねぎ(北海道)
人参(千葉)
じゃがいも(北海道)
ブロッコリー(長野)
カリフラワー(愛知)
ホールコーン(北海道)
豚肉(岩手)

今日は月に１度の手作りパンの日でした。
１２月は「白パン」に挑戦しました。白パンは通常のパンとは違って、こんがりした焼き色を付けないように、低温でじっくりと焼きます。何回か試作も行い、ふわふわでもちもちの真っ白な白パンを作ることができました。
小麦の味がしっかり感じられるシンプルな味で、「シチューに合うよ！」「甘くておいしいな」と言いながら子どもたちはおいしそうに食べていました。