今日は子どもたちの好きなマーボー豆腐でした。辛さは低学年と高学年に分けて作っていますが、辛いのが苦手な子はそれでも辛いと感じたようです。キャベツとわかめのナムルのキャベツは、田無の田倉農園さんから届けてもらったものです。とても柔らかくて甘みがあり、おいしいキャベツでした。こちらはわかめ、にんじんと一緒に塩・しょうゆ・ごまあぶらだけのシンプルな味付けでいただきました。すりごまといりごまの２種類をつかったので、香ばしくてとてもおいしかったです。
　くだものは長野県産のシナノスイートという種類のリンゴです。まだ新しい品種ですが、甘みが強く、香りも良いことから近年人気が高まっているリンゴです。とてもおいしく、マーボー豆腐の後に食べると、口がさっぱりしてよかったです。

★明日の給食食材産地予定★
・にんにく・・・青森
・玉ねぎ　にんじん　じゃがいも・・・北海道
・しめじ　えのきだけ　エリンギ・・・長野
・パセリ・・・千葉
・ブロッコリー　さつまいも　大根・・・東京
・鶏肉・・・岩手
・赤魚・・・アイスランド