今日は野菜たっぷりの中華丼でした。たけのこやにんじん、キャベツ、もやし、チンゲンサイなど、野菜だけで一人120gくらいあります。キャベツやもやしの食感が悪くならないように、2釜に分けて強火で炒めて作りました。中華風コーンスープには、玉ねぎ、にんじん、たまごや春雨が入っています。甘みがあっておいしく、子どもたちにも人気がありました。くだものは旬の清見オレンジです。みずみずしくて、甘みと酸味のバランスが良く、とてもおいしかったです。

★明日の給食食材産地予定★
・玉ねぎ・・・北海道
・にんじん・・・徳島
・しょうが・・・高知
・長ネギ・・・埼玉県深谷市
・ジャガイモ・・・長野県八ヶ岳
・ししゃも・・・北欧
・わかめ・・・鳴門
・たまご・・・秋田
・キャベツ・・・神奈川
・きゅうり・・・宮崎
・ちりめんじゃこ・・・広島