学校日記

7月3日 焼きとうもろこしご飯 肉じゃがのカレー煮 大豆とじゃこのサラダ 牛乳

公開日
2026/07/03
更新日
2026/07/03

駒場の給食

焼きとうもろこしご飯は、半量のとうもろこしの粒と芯を入れて米を炊きこみ、もう半量は蒸してからしょうゆを塗ってバーナーで焼き目をつけてからごはんと混ぜました。炊きこんだトウモロコシも、しょうゆをまぶしてバーナーで焦げ目をつけました。ごはんにはトウモロコシの味がしみ込み、焼いた香ばしいトウモロコシの味と歯ごたえが楽しめます。とうもろこしのがなっている木も展示しました。肉じゃがのカレー煮は、いつもの肉じゃがにカレー粉を入れました。カレー粉の香りと辛みがおいしい煮ものです。2釜で作り、低学年と高学年で辛さを分けました。大豆とじゃこのサラダは、大豆は茹でて油をまぶしてオーブンでカリっと焼き、じゃこは乾煎りして、野菜とドレッシングと直前に合わせました。大豆が食べやすく、野菜とよく馴染んでいました。今日もよく食べてくれました。