学校日記

3月16日 中華風雑炊 ジャンボ餃子 ぶどうゼリー 牛乳

公開日
2026/03/16
更新日
2026/03/16

駒場の給食

給食ならではの料理「ジャンボ餃子」の献立です。ジャンボ餃子は、特注の大きい皮で餃子の具を包み油で揚げました。カリッとした皮とジューシーな具がおいしい人気メニューです。具は、豚ひき肉・にんにく・生姜・長ねぎ・キャベツです。塩・こしょう・しょうゆでしっかり味をつけたれをつけなくてもおいしく食べられるようにしました。1・2年生は直径13㎝、3年生以上は直径15cmの皮で包みました。中華風雑炊は、ごはんに具だくさんのスープをかけた料理です。スープは、かつおと昆布でだしを取り、豚肉・にんじん・たけのこ・はくさい・チンゲン菜・長ねぎを入れ、溶き卵を最後に入れて仕上げました。温かい具だくさんのスープとごはんがおいしい雑炊です。ぶどうゼリーは、ぶどうジュース・砂糖・アガーを入れて煮、カップに注いで冷やしました。やさしい甘さのゼリーです。今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆ 精白米(北海道) はい芽米(秋田) 豚肉・豚ひき肉(埼玉・茨城) たまご(秋田) しょうが(高知) にんじん(千葉) たけのこ水煮(鹿児島) チンゲン菜(茨城) 長ねぎ(栃木) にんにく(青森) キャベツ(愛知) 白菜(群馬)