小魚を使った献立です。みそ汁は白菜・豆腐・えのきたけ・わかめの具です。カットわかめは今日も気仙沼産です。だしのうま味と、やわらかく煮た白菜の甘みがおいしいです。ししゃもにかたくり粉をつけ、油でカラッと揚げてから、しょうゆ・砂糖などを合わせたたれをからめました。頭からしっぽまで抵抗なく食べられます。骨も気にならずに食べられました。ごまあえは、小松菜・もやし・にんじんを茹でて冷やし、練りごま・しょうゆ等を合わせたたれと合わせました。ごまのコクがおいしいあえ物です。一汁二菜の和食献立です。今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆　精白米（北海道）　はいが精米（秋田）　ししゃも（アイスランド）　絹ごし豆腐（愛知・佐賀）　乾燥わかめ（宮城　気仙沼）　しょうが（高知）　はくさい（茨城）　えのき（長野）　小松菜（東京　西東京市）　もやし（静岡）　にんじん（千葉）