海藻をたくさん使った、一汁二菜の和食献立です。みそ汁は、生揚げ・だいこん・白菜・じゃがいも・わかめの具です。昆布と煮干しでとっただしのうま味が効いています。さばのねぎだれ焼きは、しょうゆ・砂糖・みりん・酒で下味をつけ長ねぎを炒めて漬けだれと煮て、焼いたさばにかけました。ねぎの香りがおいしい焼き魚です。大根とひじきのサラダは、にんじん・きゅうりも入れて、ごま油入りのドレッシングと混ぜました。さっぱりと食べられます。今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆　精白米（北海道）　はい芽米（秋田）　さば（ノルウェー）　生揚げ（愛知・佐賀）　わかめ（宮城　気仙沼）　ひじき（長崎）　だいこん（神奈川）　白菜（茨城）　じゃがいも（鹿児島）　長ねぎ（東京　西東京市）　にんじん（千葉）　きゅうり（宮崎）