ビーンズカレーライスは豆が主役のカレーです。今日はひよこ豆・金時豆を入れました。茶色く炒めたたまねぎや手作りのカレールウなどいつものカレーライスと同じ作り方ですが、じゃがいもは入れず、豆を入れました。低学年と高学年でカレー粉の量を調整して辛さを分けました。まろやかでおいしいカレーを作ってくれました。海藻サラダは、キャベツ・にんじん・きゅうりとわかめを茹でて流水で冷やしてから直前にドレッシングと混ぜ合わせました。カレーの後にさっぱりと食べられます。八丈レモンケーキは、八丈島でとれるフルーツレモンを絞り、果汁とすりおろした皮を入れた生地をカップに入れて焼きました。今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆　精白米（北海道）　はいが精米（秋田）　豚肉（茨城）　たまねぎ（北海道）　にんにく（青森）　しょうが（高知）　にんじん（千葉）　ひよこ豆（アメリカ）　金時豆（北海道）　キャベツ（東京　西東京市）　きゅうり（宮崎）　わかめ（宮城　気仙沼）　八丈フルーツレモン（東京　八丈島）