今日は十五夜です。月見団子をデザートにしました。白玉粉・上新粉を水で溶いて練り、ひと口より少し大きめの団子をつくり、茹でてから流水でよく冷やし、きな粉・砂糖・塩を合わせたものをまぶしました。もちもちの食感ときな粉の甘さがおいしい団子でした。豚丼は、豚肉とたまねぎをそれぞれ別に炒めてから合わせ、しょうゆ・酒・砂糖・みりんで味をつけ、かたくり粉でとろみ付けた具を、ごはんにかけました。肉のうま味とたまねぎの甘さがおいしいどんぶりです。もやしの中華風サラダは、もやし・人参・きゅうりを茹でて冷やし、生姜・ごま油・からしを入れたドレッシングと直前に混ぜ合わせました。さっぱりと食べられます。今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆　精白米（秋田）　はいが精米（宮城）　豚肉（茨城）　たまねぎ（北海道）　にんじん（北海道）　もやし（神奈川）　きゅうり（岩手）