今日はベトナム料理の献立です。バイン・ミーは、ベトナムのサンドイッチです。ソフトフランスパンに切れ目を入れて、大根・きゅうりを茹でて冷やしてドレッシングにつけたもの、鶏もも肉を炒めてしょうゆ・砂糖等で味をつけたものをはさみました。肉のうま味と野菜のさっぱりした味がよく合います。フォー・ガーは、米の麺「フォー」の入ったスープです。「ガー」は鶏肉を意味するそうです。たまねぎ・にんじん・もやし・にらも入れた具だくさんのスープです。レモン汁を入れて香りと酸味をつけました。鶏・野菜のうま味とレモンの香りがおいしいスープです。ナタデココヨーグルトは、ナタデココと黄桃缶と砂糖を混ぜたプレーンヨーグルトを合わせました。やさしい甘さのデザートです。今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆　鶏もも肉（青森）　にんにく（青森）　しょうが（高知）　だいこん（北海道）　にんじん（北海道）　キャベツ（群馬）　たまねぎ（北海道）　フォー（ベトナム）　もやし（静岡）　にら（山形）　黄桃缶（ギリシャ）