ガーリックライスは、にんにく・オリーブ油・塩と豚骨・鶏ガラでとったスープを合わせたもので米を炊きました。ドライパセリを炊きあがってから入れて、風味よく仕上げました。にんにくの香りがおいしい洋風ごはんです。ポークシチューは、赤ワインで下味をつけた豚肉をよく炒め、野菜とホールトマトを煮たものと合わせ、手作りのブラウンルウを入れて煮込みました。具材のうま味が効いています。りんごは、青森県産の「つがる」です。果汁が多くて優しい甘さの品種だそうです。調理員さんが、おまけのりんごの皮を各クラスの数字を入れてむいてくれました。今日もよく食べてくれました。

☆本日の給食食材産地☆　豚肉（茨城）　にんにく（青森）　じゃがいも（東京　西東京市）　たまねぎ（北海道）　にんじん（北海道）　ホールトマト（イタリア）　ブロッコリー（長野）　りんご（青森）