今日は岐阜県の郷土料理であるけいちゃん丼を作りました。けいちゃんは鶏肉のことで、鶏肉をきゃべつやもやしなどの野菜と一緒に炒めた料理です。呉汁は大豆をすりつぶした「呉」を入れた汁物です。早香はぽんかんとみかんをかけ合わせた柑橘類です。出始めで、皮が緑色ですが、見た目よりは酸味もなく、おいしかったです。