★食品ロス月間給食★
牛乳
皮で作ったきんぴらのトースト　
だいこんサラダ　
ポークビーンズ　

＜主な食材の産地＞
鶏肉（岩手他）チーズ（北海道）豚肉（千葉、茨城、岩手他）大豆（北海道）じゃがいも（北海道）にんじん（北海道）だいこん（千葉）きゅうり（茨城）ホールコーン（北海道）玉葱（北海道）ホールトマト（国産）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　今週はSDGｓ週間です。そして、食品ロス月間でもあります。SDGｓの目標１２「つくる責任つかう責任」として、食品ロスについて考えてみましょう。
　食品ロスとは、「まだ食べられるのに、捨てられてしまう食品」のことです。日本では、食品ロスが年間６４６万トン発生していて、一日当たりにすると１０トンの大型トラック1770台分とされています。そこで、給食でもなるべく食品ロスを減らしたいと思っています。
　今日の給食には野菜の皮で作ったきんぴらのトーストがでます。食材をなるべく捨てないようにするため、きれいに洗った野菜の皮を使ってきんぴらを作りました。（サラダ用の大根の皮とポークビーンズ用の人参の皮を使いました。）普段は食べない野菜の皮も工夫次第でおいしく頂けます。
　みなさんも自分のできるところからSDGｓの取り組みをしてみましょう。