★とうきょう元気農場の大蔵大根を使いました。
牛乳
玄米入りごはん（大蔵大根のふりかけ）　
千草焼き
ふろふき大根そぼろあん
果物（早香）　

＜主な食材の産地＞
たまご（栃木）鶏肉（宮崎）ひじき（三重他）精白米・玄米：あきたこまち（秋田）だいこん葉・だいこん（東京元気農場：八王子）こねぎ（静岡）しょうが（高知）えのきたけ（長野）長ねぎ（青森）早香（熊本）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
今日は、とうきょう元気農場で栽培された大蔵大根を使います。大蔵大根は江戸東京野菜のひとつです。江戸東京野菜とは、主に東京２３区やその周辺で伝統的に作られてきた野菜です。江戸時代から人々の食生活を支えてきた江戸野菜ですが、農地が少なくなったり、収穫量が少なかったり、栽培するのに手間がかかったりすることで、一時はその姿が食卓から消えつつありました。しかし、これまで引き継がれてきた命を絶やしてはいけないと、現在生産者の努力により、再び栽培されるようになりました。
　今日の給食では、大根の真ん中の部分はふろふき大根に、端っこや葉の部分はふりかけにしました。味わっていただきましょう。