↑焼き魚は、熱風のオーブンで焼いてからバーナーで皮を焼いて香ばしく仕上げています。

・雑穀ごはん
・鰺の塩焼き
・茹で野菜レモン醤油かけ
・さつま汁
・牛乳

　魚嫌いの一番の理由は、「箸が上手に使えない」ことです。だから「面倒くさい」ということです。味が苦手な人は、さほど多くは無いのです。次の理由に「生臭い」ということがあります。その生臭さを消すための工夫は、焼く前にほんの少しの酢をまぶすこと、そして皮を焼くことです。この手間はなかなか想像できないと思いますが、食べ方によく出ます。今日のアジは、よく食べていました☆

＜主な食材の産地＞
米：ななつぼし（北海道）
もちあわ（岩手）
もちきび（岡山）
赤・白みそ（国産）
きゃべつ（愛知）
人参（北海道）
きゅうり（宮崎）
レモン果汁（三重）
ごぼう（青森）
大根（千葉）
長葱（茨城）
もやし（栃木）
真アジ（長崎）
こんにゃく（群馬）
豆腐（大豆：佐賀・新潟）
鶏肉（宮崎）