↑鯖をお湯にくぐらせて臭み抜きをしてから煮ています。（霜降りといいます）
↑４５０人分を学年ごとの大きさに分けて煮ています。

・麦ごはん
・鯖の味噌煮
・小松菜としめじのおひたし
・蕪の豆乳みそ汁
・牛乳

＜主な食材の産地＞
米：ななつぼし（北海道）
かつお節（鹿児島）
生姜（高知）
人参（千葉）
白菜（茨城）
しめじ（長野）
かぶ（千葉）
さば（長崎）
＊＊地場産物・産地直送＊＊
小松菜（東京）