↑今日のデザートは和菓子のわらび餅です。朝からハードな調理で息が上がります。
↑甘辛に煮たきのこと豚肉を、酢飯に合わせてバラ寿司の完成！

・きのこと豚肉のバラ寿司
・のっぺい汁
・わらびもち
・牛乳

今や日本にはたくさんの国のお菓子があり、世界中のお菓子の味を皆さんは知っていることでしょう。では、日本に昔から続く「和菓子」というのをどれくらい知っているでしょうか。５年生は家庭科の授業に関わって和菓子の話をしていました。子どもたちから出てきた和菓子は、どら焼き、きんつば、金平糖、麩菓子、練り切り、赤福、まんじゅう、落雁、苺大福、草団子、みたらし団子、豆大福、干し芋、ずんだ餅、羊羹、水羊羹、豆菓子、八つ橋、煎餅、最中、おこし、カステラ、そしてわらび餅、とてもたくさんの種類を知っていました。
　和菓子は世界の人たちからお注目されていて、季節を表現したり、食材の良さを引き出したり、何より油をほとんど使わないので、健康的と言えます。今月は栗きんとんも給食に出ます。よくよく味わって、和菓子の魅力を感じてもらえたら嬉しいですね。ぜひ、ご家庭でも和菓子の習慣を★

＜主な食材の産地＞
米：ななつぼし（北海道）
しょうが（高知）
しめじ（新潟）
えのきだけ（長野）
いんげん（長崎）
大根（北海道）
人参（北海道）
ごぼう（青森）
さといも（千葉）
長ネギ（青森）
豚挽肉（青森）