ごはんのお供としても、様々な料理にも変身できる「肉みそ」の作り方を３月に紹介しました。ビビンバに使えるので、再度掲載いたします。

＊＊＊以下、再掲＊＊＊
　載せたものは、基本の作り方ですが、給食ではここにみじん切りした生姜・長葱・人参・高野豆腐・すりごまなどを加えて、いつの間にか野菜を食べてしまう、栄養満点肉のみそを作っています。
ぜひ完成したら、野菜に乗せたり、チャーハン、野菜炒め、ビビンバのお肉に使ったり、アレンジして食べてみてください。
また、鶏ひき肉にして味噌を酒に変えれば鶏そぼろができますよ☆

【材料（ひき肉１００ｇ分）】
・豚ひき肉　１００ｇ
・みそ　　　大さじ１
・しょうゆ　大さじ１
・みりん　　大さじ２
・水　　　　１００ｃｃ

※ひき肉の量に合わせて、計算しましょう。