↑すり身と塩でよく練って、それから卵と野菜を加えた生地をアイスクリームを丸くする道具（ディッシャー）でポコポコと成形すると、かわいいドーム型のさつま揚げになります。うずら卵やタコやチーズなど、後から入れたらおみくじさつま揚げですね！
※オーブンシートなどの表面に油を塗っておくと、シートごと油に入れたときにツルりと外れて便利です。

↑片面が揚がったら、ひっくり返してもう片面を揚げます。だんだん良い香りがしてきます。

↑あ〜！この揚げたてを食べさせてあげたい！！