↑ほうれん草をフードプロセッサーにかけてカレーに入れました。
↑ヨーグルトやスパイスで作ったタレに、鶏肉を漬け込んで焼きました。

・サグカレー
・タンドリーチキン
・サモサ
・黄玉

　ＨＰにも載っているように、今日はインドからお客様がたくさんいらっしゃいました。ぜひ和食を食べていただこうと思っていましたが、様々な宗教の違いから、食事内容の差（完全なベジタリアン、魚ＯＫなど）が出てしまうために複雑になるということで遠慮くださり、残念ながら一緒の食事は実現しませんでした。それならばということで、子どもたちからインドの方へ質問が出ればと思い、思い切ってインドで食べられるほうれん草のカレーを作りました。子どもたちの反応はと言うと、スパイスがたくさんの料理の数々に圧倒されるクラス、気に入って食べるクラスなど学年にかかわらず様々でした。
２０２０年に向けて、様々な国の食文化があるということを通して、世界への興味関心が高まることを期待しています。

主な食材の産地
鶏肉（岩手）
にんにく（青森）
生姜（高知）
たまねぎ（北海道）
ほうれん草（秋田）
小松菜（埼玉）
パセリ（長野）
じゃが芋（北海道）