↑所々皮をむくのは煮崩れないように煮る工夫です。
↑小豆を香りよく煮て、南瓜を追々加えて煮るのが「いとこ煮」です。

・田舎うどん
・南瓜のいとこ煮
・温州みかん
・牛乳

　今日は冬至です。冬至は、日照時間が一年で一番短い日のことです。つまり、これからは毎日日がのびるということです。このようなことから、一年のはじまりという特別な日になりました。この日に柚子湯に入れば一年間風邪をひかないとか。給食も、冬至の食事を出しました。冬至にはみなさんどのようなことをしていますか？お風呂に柚子を浮かべる柚子湯、「ん」のつく食べ物を食べて運気を上げる、などなどたくさんありますね。給食でも、たくさん「ん」のつく食べ物を給食の中にも使いました。

主な食材の産地
人参（埼玉）
大根（神奈川）
ごぼう（青森）
白菜（群馬）
長葱（千葉）
小松菜（埼玉）
かぼちゃ（鹿児島）
みかん（和歌山）