↑鶏肉は下味をして天板に並べて香ばしく焼きます。
↑こんにゃくや油揚げに味を含ませて、ゴロゴロのさつま芋を加えて煮ました。

・麦ごはん
・鶏の照り焼き
・昆布とさつま芋の煮物
・えのきのすまし汁
・豊水
・牛乳

　今日も、栄養士の実習生が考えた献立でした。子どもたちの大好きな「鶏の照り焼き」に、子どもたちの強敵「昆布とさつま芋の煮物」がおかずでした。煮物にどんな食材をどれくらい入れるのか、提案したい料理と、子どもたちの嗜好とで葛藤しながら決めていました。

食材の産地
昆布（北海道）　　生姜（高知）
人参（北海道）　　さつま芋（千葉）
えのき茸（長野）　小葱（静岡）
鶏肉（宮崎）
豊水・梨（長野／特別栽培）