↑炒め物の食感を残せるように、手早く調理をしています。
↑和食について総合的な学習の時間に学んでいる５年生が、全校に伝える方法を打ち合わせに来ました。学習を形に表現する機会に、とても積極的な様子が伝わってきました。来週の本番が楽しみです。

・麦ごはん
・いかとキムチの炒め物
・じゃが芋とわかめのみそ汁
・サンふじ（葉取らずリンゴ）
・牛乳

「葉取らずりんご」は、その名の通り、実に覆いかぶさる葉を取り除かずに育てたリンゴです。一般的に、太陽の光を浴びて赤くなるため、実にかぶさる葉を減らして太陽の光があたるようにします。葉取らずりんごは葉を取らないので、日陰になった部分は白っぽいままになります。しかし、葉がたくさんあることで、光合成をする葉が多いことになり、栄養も高く甘みも強いそうです。今日のりんごは、青森県の特別栽培りんごです。よく洗って皮付きで提供しました。

食材の産地
いか：ペルー
わかめ：北海道
りんご：青森（特別栽培）
玉葱：北海道
白菜：兵庫
人参：千葉
じゃがいも：北海道
赤ピーマン：鹿児島