チキンカレーライス・ミモザサラダ・牛乳

調理員さんが一番緊張する料理、それがカレーライスです。ルーを釜で作る、大量の玉葱を、１時間近くかけてじっくり炒める、とても手をかけて作ります。また、なじみ深い料理であるがゆえに、子どもたちの舌も敏感。辛すぎても駄目ですし、甘すぎても駄目。とても気を遣います。
今日はチキンのカレーライスなので、全体的に黄色がかっていて、マイルドな仕上がり。１年生もおいしく食べられました。食べやすいこともあって、つい早食いになってしまう子も。そんな子には担任の先生が、「ばっかり食べは駄目だよ」「よ〜くかんで食べてね」と声をかけます。スプーンを一度お盆に置く、これだけでも早食い予防の効果があります。ぜひお試しを！

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